Culinary Nutrition

Il Glifosato: conosciamolo meglio!

9 febbraio 2018 // Nessun commento

  COSA E’ IL GLIFOSATO? Il glifosato è il nome comune del  composto chimico N- (fosfonometl)glicina. Il glifosato è una sostanza attiva ampiamente utilizzata nei [...]

Meglio la Margarina del Burro?

19 gennaio 2018 // Nessun commento

La margarina vegetale è presente da anni negli scaffali dei supermercati come sostituto “salutare” al burro, in quanto ha forma solida come il burro e contiene grassi [...]

Vero o Falso – Integrale è Meglio?

3 gennaio 2018 // Nessun commento

I consumatori vengono letteralmente bombardati da informazioni riguardanti quali alimenti preferire per perdere peso e mantenere un buon stato di salute, ma non sempre queste [...]
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